Dondurulmuş Kiraz İhracatında Türkiye Lider Konumda

Türkiye, dondurulmuş kiraz ihracatında dünya genelinde lider konumda. Yılda 12-15 bin ton kiraz ihraç ediliyor.

Bülent Yıldırım, dondurulmuş gıda sektöründe Türkiye’nin önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti. Dondurulmuş kirazın, taze kiraz ihracatında olduğu gibi, dünya genelinde lider konumda olduğunu belirtti.

Dünyada dondurulmuş gıda tüketiminde ABD’nin önde geldiğini ve kişi başına tüketimin 70 kilogram olduğunu vurgulayan Yıldırım, Avrupa’da bu miktarın 40 kilogram, Türkiye’de ise 7 kilogram olduğunu aktardı. Türkiye’nin dondurulmuş kiraz ihracatında önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti.

Yıldırım, Türkiye’nin yıllarca dondurulmuş biber ihraç ettiğini, dondurulmuş kirazda da dünya lideri olduğunu belirtti. Taze kiraz ihracatının bu yıl ortalama 80 bin tonun üzerinde olduğunu kaydetti.

Dondurulmuş kirazın önemli bölümünün ABD’ye ihraç edildiğini aktaran Yıldırım, yıllık 12-15 bin ton ihracat yapıldığını söyledi. Organik ürünlerin katma değerli olduğunu ve çiftçilerin memnun olduğunu ifade etti.

Kirazın hasat döneminin ardından tüketimin 12 ay sürdüğünü dile getiren Yıldırım, ABD ve Avrupa ülkelerinde pastacılık sanayisinde, kokteyllerde ve meyveli yoğurtlarda kullanıldığını belirtti.

dondurulmuş kiraz kategorisinden daha fazlası