Türk Mutfağı, Dünyanın En İyi 10 Yemeği Arasında

Taste Atlas, dünyanın en iyi 100 yemeği listesini açıkladı. Türk mutfağından iki lezzet, bu prestijli listede kendine yer buldu.

Taste Atlas, merakla beklenen “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini açıkladı.

Listenin ilk 10 sırasında Bodrum’un lezzeti Çökertme Kebabı ve Erzurum’un geleneksel incisi Cağ Kebabı, dikkatleri Türkiye’ye çevirdi.

Türkiye’den toplam 7 farklı lezzetin yer aldığı listede, Çökertme Kebabı 7., Cağ Kebabı ise 9. sırada yer aldı. Bu başarı, Türk mutfağının küresel çapta tanınmasını artırdı.

Lechona – Kolombiya’nın geleneksel et yemeği, özel günlerin vazgeçilmezi.

Pizza Napoletana – Napoli pizzası, modern pizzanın doğduğu şehirden çıkıyor.

Picanha – Brezilya’nın ünlü barbekü geleneğinin yıldızı.

Rechta – Cezayir’in düğün ve bayram sofralarının sembolü.

Phanaeng Curry – Tayland’ın kremalı ve aromatik köri spesiyali.

Asado – Arjantin ve Uruguay’ın ritüelistik barbekü kültürü.

Çökertme Kebabı (Türkiye) – Bodrum’a özgü, patates ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen kebap.

Rawon – Endonezya’nın Doğu Cava bölgesine ait ikonik yemek.

Cağ Kebabı (Türkiye) – Erzurum’un odun ateşinde pişirilen kuzu eti kebabı.

Tibs – Etiyopya mutfağının popüler kavurma yemeği.

Çökertme ve Cağ Kebabı dışında, Taste Atlas listesinde beş Türk yemeği daha yer aldı:

26. İskender Kebap – Bursa’ya özgü, yoğurt ve tereyağlı domates soslu kebap.

28. Kuzu Şiş – Özenle marine edilen kuzu etinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanıyor.

47. Adana Kebap – Coğrafi işaret tescilli, Türkiye’nin en bilinen kebaplarından biri.

51. Hünkar Beğendi – Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan zarif yemek.

59. Islama Köfte – Sakarya yöresine özgü, biberli et suyuna batırılan ekmekle birlikte pişirilen köfte.

Liste, Türk mutfağının çeşitliliğini ve beğenilen lezzetlerini bir kez daha gözler önüne serdi. Çökertme ve Cağ Kebabı’nın ilk 10’a girmesi, Türkiye’nin gastronomi alanındaki başarısını gösteriyor.

İlgili Haberler: Frida Kahlo’nun tablosu 54,66 milyon dolara satıldı · Emine Erdoğan’dan ‘Anadoludakiler’ Sergisi Paylaşımı