Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi ve Hazırlanışı

Supangleli tavuk göğsü, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal. İşte adım adım tarifi.

Supangleli tavuk göğsü yapmak için öncelikle yalancı tavuk göğsü tatlısını hazırlamakla başlayın. Derin bir tencereye 125 gram tereyağı ya da margarin koyup eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı un ekleyin ve unun yağa iyice karışmasını sağlayın. Orta kısık ateşte unun hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Unu iyi kavurmazsanız tatlıda un tadı alabilirsiniz. Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.

Daha sonra kavurduğunuz unun üzerine 1 litre sütü azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan tel çırpıcı ile hızlıca karıştırın. Ardından 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tavuk göğsü tatlısı piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ekleyip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Hazırladığınız tatlıyı orta büyüklükte derin bir borcam kabın içine döküp, oda ısısında soğumaya bırakın.

Diğer tarafta supangle için; küçük bir tencereye yarım litre süt dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme un, 1 buçuk yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 adet yumurta sarısı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpıcı ile topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Supangle piştikten sonra ocaktan alın. Henüz sıcakken üzerine 50 gram kadar küçük doğranmış bitter çikolata ekleyin ve sürekli karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Çikolatalar tamamen eridikten sonra supanglenin güzel bir kıvam alması için üzerine yarım su bardağı soğuk su dökün. Supangleyi tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Tel çırpıcı yerine mikser ya da blender kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız supangleyi soğuyan yalancı tavuk göğsü tatlısının üzerine döküp, eşit bir şekilde yayın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakın.

Dinlenen supangleli yalancı tavuk göğsü tatlısının üzerine servise yakın bolca kakao serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Supangleli Tavuk Göğsü Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte verilen malzemeler 8 kişilik supangleli tavuk göğsü içindir.

Afiyet olsun

İlgili Haberler: Bayat Ekmek Köftesi Tarifi: Lezzetli ve Pratik · Trakya Kapama Tarifi: Geleneksel Lezzet