Trakya’dan Yumurtalı Helva Tarifi

Trakya mutfağının özel tatlarından biri olan yumurta helvası, pratik tarifi ile dikkat çekiyor. İşte adım adım yapılışı.

Yumurta helvası, Trakya mutfağının sevilen tatlarından biridir. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
Üzeri için fındık tozu ya da Hindistan cevizi

Yapılışı

Öncelikle sıvı yağ ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Mikser kullanabilirsiniz. Tereyağını bir tencerede orta ateşte ısıtın. Isınan yağa karışımı ekleyin ve hızlıca karıştırarak pişirin. Koyulaşmadan sıvı yağı ekleyin. Yoğun kıvama geldiğinde ocaktan alın. Servis yaparken üzerine toz fındık eklemenizi öneririm. Afiyet olsun!

İlgili Haberler: Blender ile Pratik Vişneli Tatlı Tarifi · Yapımı Son Derece Kolay Tembel Tatlısı Tarifi