Türkiye’nin En İyi ‘İncili’ Restoranları Açıklandı

İncili Gastronomi Rehberi 2025-2026 ödül töreni, Türkiye’nin en iyi restoranlarını onurlandırdı. Ödüller, gastronomi alanında önemli bir referans noktası oluşturuyor. İncili Restoranlar

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemi olan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni gerçekleştirildi.

Bir yılı aşkın süre boyunca titizlikle değerlendirilen restoranlara 4 ve 5 ‘İnci’ ödülleri verildi. ‘Asırlık Mekanlar’a plaketler sunulurken ‘Geleceğin Menüleri Ödülleri’ ve ‘Proje Ekibi Onur Ödülleri’ de sahiplerini buldu.

İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa, Antalya, Adana, Gaziantep ve Muğla’nın yer aldığı rehbere bu yıl Bodrum’un yanı sıra Muğla’nın Marmaris ve Fethiye ilçeleri de dahil oldu. 100 yılı geride bırakan restoranlar ‘Asırlık Mekanlar’ bölümünde yer aldı. Bağ Yolu Rotası, Trakya’dan Akdeniz’e kadar uzandı.

İncili Gastronomi Rehberi 2025-2026 Ödül Töreni, restoranlar, balık lokantaları, et-kebap adresleri, sokak lezzetleri, meyhaneler ve yeni açılan mekanlar gibi birçok kategori üzerinden gastronomi sahnesinin en güçlü temsilcilerini onurlandırdı. Rehberde yer alan 5 İncili 22 restoran ile 4 İncili 97 restoran ödüllerini aldı.

Hürriyet, Karaca ve Jumbo iş birliği ile düzenlenen ödül töreni The Ritz-Carlton, İstanbul’da gerçekleştirildi. Geceye birçok önemli isim katıldı.

Hürriyet Kelebek Yazarı Müge Akgün, açılış konuşmasında rehberin değerlendirme sürecindeki şeffaflık ve tarafsızlığa vurgu yaptı.

Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca, rehberin ülkenin en iyi restoranlarını belirlemedeki önemine değindi. Demirören Medya İnsan Kaynakları Grup Başkanı Elif Karacaoğlu, rehberin yıllar içinde büyüyen yapısına dikkat çekti.

Kültür ve Turizm Bakanlığı Bakan Başdanışmanı A.Tayfun Topal, rehberin sektörde kaliteyi ve sürdürülebilirliği teşvik eden bir kaynak olduğunu belirtti. Unilever Food Solutions Türkiye Pazarlama Lideri Eylül Er, geleceğin menü trendlerini ödüllendirmekten gurur duyduğunu ifade etti.

Şölen CEO’su Erdoğan Çoban, İncili Gastronomi Rehberi’nin Türkiye’nin mutfak mirasını görünür kıldığını vurguladı.

İlgili Haberler: Noel’de Nereye Gidilir? Marche Bölgesi’nde Kış Keyfi · Aegean Airlines İstanbul ile Selanik Arasında Uçuş Başlattı