Ritz-Carlton İstanbul’da Ramazan’a Özel Atölye Menüsü
Ritz-Carlton İstanbul’un Atölye Restoranı, Ramazan’a özel menüsüyle geleneksel lezzetleri modern sunumlarla bir araya getiriyor.
Ritz-Carlton İstanbul’un Atölye Restoranı, Boğaz’ın eşsiz manzarasında, Ramazan ayı boyunca sunacağı özel menüsüyle dikkat çekiyor. Geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetlerini modern bir yorumla misafirlerine sunan restoran, iftar ve sahur için özenle hazırlanmış bir dizi seçenek sunuyor.
Ödüllü mutfak ekibi, doğudan batıya, güneyden kuzeye uzanan tariflerle zenginleştirilmiş iftar menüsünü açık büfe olarak misafirlerinin beğenisine sunuyor. Atölye, Türkiye’nin gastronomik çeşitliliğini yansıtan lezzetleri, modern sunumlarla sofralara taşıyor.
İftar menüsünde, zeytinyağlı dolma ve çeşitli turşular, yöresel mezeler ve Atölye mutfağında özel olarak hazırlanan pastırmalarla yapılan pazılı börek gibi klasik lezzetler yer alıyor. Ayrıca, ıspanak mancadan fındık lahmacuna kadar uzanan yöresel tatlar, zengin bir çeşitlilik sunuyor. Ramazan’ın vazgeçilmezleri arasında yer alan çorbaların ardından, et döner, alinazik, etli kuru dolmalar, tavuk çevirme ve iç pilavı gibi ana yemekler misafirlerin beğenisini kazanıyor. İftar saatinin gözdesi olan fındıklı güllaç, çıtır kabak tahinli, sakızlı muhallebi, ekmek kadayıfı ve baklava çeşitleri ise tatlı severler için özel olarak hazırlanmış.
Sahur vaktinde ise misafirler, geleneksel kahvaltılıklar ile ızgara köfte, tavuk çevirme ve ızgara levrek gibi sıcak tabaklardan oluşan iki ayrı menü seçeneği arasından tercih yapabiliyor.
Ramazan’ın birleştirici ruhunu sofralara taşıyan Atölye, ister küçük bir aile buluşması ister büyük bir davet olsun, her anı özel kılmayı amaçlıyor. Sunulan bu gastronomi deneyimi, Türk mutfağının klasiklerine modern dokunuşlar ekleyerek unutulmaz anılara dönüşüyor.
