Ramazan’da Oruç Tutarken Kaçınılması Gereken Beslenme Hataları

Ramazan ayı, oruç tutma ve sağlıklı beslenme yöntemleri konusunda yoğun bir araştırma dönemidir. Bu süreçte, uzun süre aç kalmamak ve mide problemleri yaşamamak için doğru beslenme stratejileri geliştirmek önem kazanıyor. Sahur ve iftar öğünlerinde nelerin tüketilmesi gerektiği, kimlerin oruç tutabileceği gibi konular da dikkate alınmalıdır. İşte Ramazan ayında beslenme hatalarına dair dikkat edilmesi gereken noktalar:

RAMAZAN’DA BU ALTIN KURALA DİKKAT EDİN!

Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, oruç sırasında dikkat edilmesi gereken temel unsurları sıraladı.

Oruç tutarken uyku düzenine, su tüketimine ve öğün sayısına özen göstermek kritik öneme sahiptir. Ramazan’da ideal beslenme düzeni, iki ana öğün (iftar ve sahur) ile bir ara öğün içermelidir. Ara öğün, iftar ve sahur arasında planlanmalıdır.

ORUÇ TUTARKEN YAPILAN HATALAR!

Sahura kalkmadan oruç tutmak

Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz, bağışıklık sisteminin güçlenmesi için besin çeşitliliğinin önemine dikkat çekiyor. “Her besin grubundan yeterince tüketilmeli, renkli ve dengeli beslenilmelidir. Sahur yapılmadığında, günde tek öğünle besin çeşitliliği sağlamak zordur. Sahurda kahvaltı yaparak, yumurta, yeşillikler ve ceviz gibi kaliteli besinler tüketilmelidir.”

Sahur yaptıktan hemen sonra uyumak

Sahurdan sonra hemen uyumak, reflü şikayetlerini artırabilir. Yatar pozisyonda yiyeceklerin yemek borusuna geri gelmesi kolaylaşır. Bu nedenle, sahurdan sonra yemekle yatma arasında bir süre bırakmak şikayetleri azaltacaktır.

İftar ve sahurda karbonhidrat ağırlıklı besinler tercih etmek

Vitamin açısından zengin sebzeler, güçlü bir bağışıklık ve sağlıklı sindirim için gereklidir. Ayrıca, sebzeler tokluk süresini uzatır ve kan şekerini dengeler. Ancak, Ramazan’da en çok ihmal edilen besinler arasında sebzeler yer alıyor. Melike Şeyma Deniz, “Sahur ve iftarda mutlaka sebze tüketilmeli; sıcak sebze yemekleri, zeytinyağlılar, haşlama veya salata olarak sofralarda yer almalıdır.”

İftar ve sahur arasında yeterince su içmemek

Ramazan’da yeterli su tüketmemek, kabızlık, baş ağrısı ve halsizlik gibi sorunlara yol açabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için su içmek önemlidir, çünkü su toksinlerin atılmasına yardımcı olur. İftar ve sahur arasında günlük su ihtiyacınızı karşılamaya özen gösterin. Su ihtiyacınızı, kilo başına 30-35 ml olarak hesaplayabilirsiniz. Örneğin, 60 kilo iseniz, su ihtiyacınız 1800 ml olmalıdır. Su tüketiminiz yetersizse, ayran, bitki çayı ve şekersiz komposto gibi alternatifleri de uygun miktarlarda tüketebilirsiniz.

Orucu açar açmaz hızlı yemek yemek ve çiğnemeden yutmak

İftarda birden fazla yiyecek tüketmek, hazımsızlık ve reflü gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, yemek yerken yavaşlamak önemlidir. Öncelikle çorba içmek, ardından 5-10 dakikalık bir ara vererek ana yemeğe geçmek, Ramazan’ı daha rahat geçirmenize yardımcı olacaktır. Ana yemeklerinizin de aşırı yağlı olmamasına dikkat edin.

Hareketsiz kalmak

Hareket, vücudu çalıştırmanın yanı sıra iştah kontrolüne de yardımcı olur. Pandemi döneminde dışarıda hareket kısıtlı olsa da, iftardan sonra evde yapabileceğiniz basit egzersizler ile Ramazan’ı sağlıklı geçirebilirsiniz. İnternetteki egzersiz videoları veya yemek masası etrafında 10-15 dakika yürümek fayda sağlayacaktır.

Şerbetli tatlılara yönelmek

“Ramazan’da tatlı isteği sık karşılaşılan bir durumdur. Ancak şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir.” diyen Melike Şeyma Deniz, ayrıca Ramazan’ın geleneksel tatlıları olan güllaç, sütlaç ve dondurmanın kalorilerinin şerbetli tatlılara göre daha düşük olduğunu belirtiyor. Bu tatlılar, protein ve kalsiyum açısından da zengindir. Diğer seçenekler arasında az şekerli veya şekersiz meyve tatlıları ve kompostolar yer alır.

Kızartmalardan ve işlenmiş etlerden uzak durmak

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çeliktaş, Ramazan boyunca dikkat edilmesi gerekenleri şu şekilde özetliyor: “Ramazan’da baş dönmesi, halsizlik ve baş ağrısı yaşamamak için dengeli ve yeterli beslenmeye özen gösterilmelidir. Ağır, yağlı, kızartılmış yemekler, salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır; bu tür besinler hazımsızlık, mide yanması ve tansiyon dalgalanmalarına neden olabilir.”