Lezzetli Waffle Tarifi ile Kahvaltınızı Şenlendirin

Tarif defterimden;

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olan waffle, özellikle çocukların gözdesi. Bizim evde de büyümeyen çocukların favorisi haline geldi. Hamurunu akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletmek, hem pratiklik sağlıyor hem de oğlumun dediğine göre, beklerken aldığı kıvamla daha lezzetli hale geliyor.

Eğer waffle makineniz yoksa, teflon tavada krep gibi yaparak da bu lezzeti elde edebilirsiniz.

Bu tarifle toplamda 7 adet waffle elde edebilirsiniz. Hazırlama süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika sürüyor.

Malzemeler:

200 ml’lik bardak ölçüsüyle;

2 bardak un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

1 paket vanilya

2 yumurta

2 bardak süt

1/2 bardak eritilmiş tereyağı

1 yemek kaşığı tereyağı, waffle makinesine sürmek için

Servis için;

200 gr ahududu, muz, ananas ve çilek gibi meyveler

1/2 bardak akçaağaç şurubu veya bal

Yapılışı:

* Un, şeker, kabartma tozu, vanilya ve tuzu derin bir kapta karıştırın.

* Başka bir kapta yumurtayı çırpın, ardından süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.

* Sıvı karışımı unlu karışıma yavaşça eklerken, bir yandan da el çırpıcısı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

* Waffle makinesini ısıtın ve alt ile üst plakasına 1 çay kaşığı tereyağı sürün. Hamuru kepçe ile makinenin haznesine dökün ve kapağını kapatın. Kızaran waffle’ları kağıt havlu üzerine alın, hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

* Dilediğiniz meyveler ve akçaağaç şurubu veya bal ile servis edin.

Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…